BỘT BÁNH MUFFIN

BỘT LÀM BÁNH MUFFIN

CÔNG THỨC BỘT BÁNH MUFFIN 

BỘT BÁNH MUFFIN                                                      1.000kg

TRỨNG                                                                          0.300kg

NƯỚC                                                                              0.200ltr

DẦU ĂN                                                                         0,200kg – 0,300kg

CÁCH LÀM BỘT BÁNH MUFFIN

  1.  Đổ nước, Trứng và bột bánh Muffin vào trong cối trộn
  2. Dùng cây quạt quậy tốc độ chậm 1 phút rồi cạo xuống
  3.  Quậy tốc độ trung bình trong 2 phút
  4. Thêm dầu ăn và trộn với tốc độ chậm khoảng 2 phút
  5. Có thể cho thêm viên socolvafhay đậu …….
  6. Nướng nhiệt độ từ 190-220ºC trong khoảng 20 – 25  phút hoặc đến khi bánh chín

THÀNH PHẦN CẤU TẠO BỘT BÁNH MUFFIN

Bột mì, đường, mỡ thực vật, Dextrose, chất làm dầy (E412), chất tạo xốp (E500i), sữa bột không béo, tinh bột bắp, muối, chất nhũ hóa (E471, E450i), hương tổng hợp.

BẢO QUẢN BỘT BÁNH MUFFIN

Để nơi khô ráo, thoáng mát, ở nhiệt độ dưới 25ºC.

Hướng dẫn cách làm bánh Muffin

 

Sunshine Food Group Chuyên cung cấp nguyên liệu dụng cụ làm bánh các loại. Hỗ trợ các tiệm & lò bánh kỹ thuật và nguyên liệu – dụng cụ làm bánh.
Với bề dày kinh nghiệm gần 35 năm sản xuất và làm bánh. Chúng tôi Sunshine Food Group chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Facebook: https://www.facebook.com/Nguyenlieula
Zalo: 0917 567 042 

 

Bình Luận

Bình Luận