BỘT DA BÁNH TRUNG THU – BỘT LÀM BÁNH TRUNG THU

Bánh trung thu là tên gọi chỉ được dùng ở Việt Nam cho loại bánh nướng có nhân ngọt thường được dùng trong dịp Tết Trung thu. Bánh trung thu thường có dạng hình tròn (đường kính khoảng 10 cm) hay hình vuông (chiều dài cạnh khoảng 7–8 cm), chiều cao khoảng 4–5 cm, không loại trừ các kích cỡ to hơn, thậm chí khổng lồ. Ngoài ra, bánh trung thu còn có nhiều kiểu dáng khác nhưng phổ biến hơn là kiểu lợn mẹ với đàn con, cá chép v.v.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH TRUNG THU:

Bột da bánh trung thu                               1.000 kg

Đường thanh                                           0.400 kg – 0.700 kg

(Nước đường bánh trung thu)

CÁCH LÀM LÀM BÁNH TRUNG THU:

  1. Trộn đều Bột da bánh trung thu với đường thanh. Ủ 10 phút.

2. Các bước tiếp theo làm giống bánh trung thu nướng.

  1. Nhiệt độ nướng mặt bánh là 100 º, nhiệt độ đáy bánh là 250 ºC

Sunshine Food Group Chuyên cung cấp nguyên liệu dụng cụ làm bánh các loại. Hỗ trợ các tiệm & lò bánh kỹ thuật và nguyên liệu – dụng cụ làm bánh.
Với bề dày kinh nghiệm gần 35 năm sản xuất và làm bánh. Chúng tôi Sunshine Food Group chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Facebook: https://www.facebook.com/Nguyenlieula
Zalo: 0917 567 042 

Các bạn có thể mua nguyên liệu làm bột da làm bánh trung thu tại  đây

 

 

 

 

Bình Luận

Bình Luận