BỘT NGUYÊN TỐ BÁNH MÌ NGỌT C10 – BỘT LÀM BÁNH MÌ NGỌT

BỘT NGUYÊN TỐ BÁNH MÌ NGỌT C10

Bột nguyên tố bánh mì ngọt c10, sử dụng 10% trên trọng lượng bột, bao gồm đường, muối, phụ gia bánh mì, dầu/chất nhũ hoá, gluten. Một cách tiết kiệm chi phí hiệu quả để làm bánh chữ thập và bánh ngọt nướng. Sản phẩm bột sử dụng cho thợ bánh mì hiện tại của bạn.

CÔNG THỨC BỘT LÀM BÁNH MÌ NGỌT

Nguyên liệu bột                                                           FRUIT & SPICES MIX         

Bột mì                                                                       10.000 kg          nho khô                     2.000 kg

Bột nguyên tố bánh mì ngọt C10                              1.000 kg           phúc bồn tử            1.000 kg

Men khô                                                                     0.180 kg          optional                     0.500 kg

Nước                                                                         6.000 ltr            gia vị                           0.050 kg

CÁCH LÀM BỘT LÀM BÁNH MÌ NGỌT 

  1. Thêm tất cả các nguyên liệu bột vào nhào trộn cho đến khi nở hẳn
  2. Thêm trái cây và bột gia vị vào và trộn đều.
  3.  Chia nhỏ và thực hiện như quy trình bình thường
  4. Nướng ở nhiệt độ 210 ºC khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín .

THÀNH PHẦN BỘT LÀM BÁNH MÌ NGỌT

Đường, dầu ăn, muối, chất nhũ hoá (481,471), chất xử lý bột (510,300,223,920), gluten, enzyme (1100)

BẢO QUẢN BỘT LÀM BÁNH MÌ NGỌT

Bảo quản nơi khô ráo. Dùng tốt nhất trong vòng 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

Hướng dẫn sử dụng bột làm bánh mì ngọt

 

Sunshine Food Group Chuyên cung cấp nguyên liệu dụng cụ làm bánh các loại. Hỗ trợ các tiệm & lò bánh kỹ thuật và nguyên liệu – dụng cụ làm bánh.
Với bề dày kinh nghiệm gần 35 năm sản xuất và làm bánh. Chúng tôi Sunshine Food Group chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Facebook: https://www.facebook.com/Nguyenlieula
Zalo: 0917 567 042 

Các bạn có thể mua nguyên liệu làm bánh mì ngọt tại  đây

 

Bình Luận

Bình Luận