Bột bánh bông lan cuốn sản xuất một chiếc bánh cuốn đích thực với khối lượng vượt trội, giữ bánh tươi lâu.
CÔNG THỨC
Bột bánh bông lan Cuốn 1.000kg
Nước 0.100 Kg- 0.250kg
Trứng 1.000kg
Dầu ăn 0.250kg
CÁCH LÀM BÁNH
- Thêm nước và trứng vào cối
- Thêm bột bánh bông lan Cuốn vào và dùng cây đánh trứng quậy với tốc độ chậm 1 phút.
- Quậy với tốc độ nhanh khoảng 8 phút
- Trộn tốc độ chậm 1 phút và thêm dầu ăn vào.
- Nướng ở nhiệt độ 200 ºC khoảng 18-20 phút hoặc đến khi bánh chín.
THÀNH PHẦN: Bột mì, đường cát, sữa bột không béo, muối khoáng (450i, 500i), chất nhũ hóa (471, 472b, 475), muối, chất làm đông đặc (407, 410, 412, 415), chất bảo quản (202), chất chống oxy hóa (320).
BẢO QUẢN
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát thích hợp với nhiệt độ dưới 25ºC. Với những điều kiện trên bột bánh bông lan Cuốn có thể sử dụng tốt nhất trong vòng 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
Hướng dẫn sử dụng