Nước đường bánh trung thu – nguyên liệu làm bánh giá sỉ

Nước đường là thành phần không thể thiếu khi làm bánh trung thu và nhiều loại bánh khác.

Nếu bạn muốn làm bánh trung thu thì khâu quan trọng nhất là làm nước đường, vì nó là thành phần chủ yếu có tạo nên vỏ bánh được ngon hay không và quyết định đến độ ngọt, độ mềm, màu sắc và thời gian bảo quản của bánh. Nước đường thường được nấu từ rất sớm. Để qua một thời gian, nước ngấu trở nên sậm màu hơn, đặc sánh hơn, đậm đà hơn, sẽ giúp bánh mềm mại và có màu nâu vàng đẹp hơn.

Cách kiểm tra nước đường

Cách kiểm tra nước đường đã đạt yêu cầu hay chưa bạn nên nhỏ một giọt nước đường vào một chén nước nguội, nếu rơi xuống đáy tô, mà bẹt ra thành 1 hình tròn là đạt. Còn nếu nước đường tan ngay trong nước là chưa được cần đun thêm. Bạn nên lưu ý khi nước đường đã đạt yêu cầu nên bắt ngay xuống bếp lập tức đổ ra tô, nếu không nước đường sẽ bị khét. Tuy nhiên trong quá trình bạn muốn làm nước đường mà nhà mình không muốn ăn ngọt, thì có thể giảm lượng đường xuống và ngược lại.

Sunshine Food Group Chuyên cung cấp nguyên liệu dụng cụ làm bánh các loại. Hỗ trợ các tiệm & lò bánh kỹ thuật và nguyên liệu – dụng cụ làm bánh.
Với bề dày kinh nghiệm gần 35 năm sản xuất và làm bánh. Chúng tôi Sunshine Food Group chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Facebook: https://www.facebook.com/Nguyenlieula…
Zalo: 0917 567 042 

Các bạn có thể mua nguyên liệu làm bánh tại  đây

Bình Luận

Bình Luận